Festival de la saucisse dans Stagiates

C'était sélection aléatoire de Stagiadon pour la fête de la saucisse. De vieilles Stagiates était connu pour deux choses. Pour les eaux agréables et de cristal et pour les délicieuses saucisses.

Selon le témoignage des collectivités locales, autour 1750 L'occupation principale des villageois était la fabrication et la commercialisation de la saucisse. Ils, prétendu “Saucisse”, étaient les seuls de toute la Grèce qui savait si bien l'art et les secrets de leur fabrication. L'utilisation de produits de qualité supérieure et bien sûr le soin approprié, ont été la fabrication de saucisses délicieux, qui a vendu dans toute la Grèce. En effet, l'auteur et historien John Kordatos dit Stagiates ans 1750 – 1850 eu significative la production artisanale nationale et la saucisse de marketing. Avec le passage du temps et de l'avancement de la technologie, cet art a décliné et disparu.

Cette manière traditionnelle que nous voulions faire revivre les anciens de se souvenir et de savoir que les jeunes saucisses traditionnelles.


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