Door middel van communicatie met gewone mensen, ontdekt men de ware gezicht van Makrinitsas. Ontwikkeling van het toerisme was geen reden voor de vervreemding van de natuur, noch het opgeven van de traditionele activiteiten. Locals produceren wijn en raki hoe ze geleerd van hun vaders en grootvaders. Er zijn telers van het land, fokkers, de bouwers van steen, de keratzides harmonisch samengaan met de afstammelingen van Xenios Zeus. Eenvoud op zijn best.