Durch die Kommunikation mit den Bürgern, entdeckt man das wahre Gesicht des Makrinitsas. Die Entwicklung des Tourismus gab keinen Grund für die Entfremdung von der Natur, noch die Aufgabe der traditionellen Aktivitäten. Locals produzieren Wein und Raki, wie sie von ihren Vätern und Großvätern gelernt. Es gibt Züchter von Grundstücken, Züchter, die Erbauer der Stein, die keratzides harmonisch mit den Nachkommen von Xenios Zeus koexistieren. Simplicity at its best.